این دستور، جایگزین خوشمزه ای برای کیک های میوه ای مرسوم است. با دنبال کردن دستورات ذکر شده در این مطلب، این کیک هویج مغزدار به سرعت به کیک مورد علاقه خانواده شما تبدیل خواهد شد!
پیشنهاد امروز ما: آموزش تصویری ۲ روش طرز تهیه ی کیک سیب (ساده و بی نظیر)
مواد لازم
- ۳ فنجان آرد
- ۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر
- ۲ قاشق چایخوری جوش شیرین
- سه چهارم قاشق چایخوری نمک
- ۴ عدد تخم مرغ زده شده
- یک و نیم فنجان روغن مایع (ترجیحا آفتابگردان یا ذرت)
- ۲ فنجان شکر
- ۲ فنجان هویج تازه رنده شده
- ۱ فنجان گردوی خرد شده
- نصف فنجان کشمش
- ۲ قاشق چایخوری دارچین
طرز تهیه
۱- دمای فر را از قبل به ۱۵۰ درجه سانتیگراد (۳۰۰ درجه فارنهایت) برسانید.
۲-درون قالب کیک را به کره آغشته کنید.
۳- در یک کاسه بزرگ آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را مخلوط کنید.
۴- وسط مخلوط حاصل را با قاشق به صورت دایره خالی کنید.
۵- تخم مرغ زده شده، روغن و شکر را درون دایره وسطِ مخلوط بریزید.
۶- مخلوط را با سرعت بالای همزن و به مدت ۲ دقیقه یا تا زمانی که کاملا مخلوط شود، هم بزنید.
۷- هویج، کشمش، گردو خرد شده و دارچین را اضافه کنید و آنها را با خمیر مخلوط کنید.
۸- مخلوط حاصل را درون قالب کیک آغشته به کره بریزید.
۹- خمیر را به مدت ۱ ساعت و ۱۵ دقیقه بپزید.
۱۰- قبل از جدا کردن کیک از قالب، اجازه دهید به مدت ۱۵ دقیقه سرد شود. کیک شما آماده است!
یه دستور عالی دیگه: آموزش تصویری طرز تهیه شیرینی مربایی خانگی ساده (از نوع کنتاکی)
