آموزش طرز تهیه انواع دسر و گلاسه

آموزش طرز تهیه بستنی فوق العاده خوشمزه در یک نایلون ساده (بدون نیاز به فریزر)

الان قرار است یاد بگیریم که چطور یک بستنی خوشمزه و بینظیر را با استفاده از یک نایلون ساده و حتی بدون نیاز به فریزر درست کنیم. مقادیر داده شده در این دستور، به اندازه یک نفر بستنی به شما میدهد و میتوانید آن را بلافاصله بعد از درست شدن میل کنید. مطمئنا هیچ چیز به اندازه یک بستنی خوشمزه و خنک در روزهای گرم تابستان نمیچسبد. خیلی خب! بیایید شروع کنیم.

مواد لازم

  • ۲ قاشق غذاخوری یا ۳۰ گرم شکر سفید
  • یک فنجان یا ۲۰۰ گرم شیر خامه یا خامه سنگین (می توانید به جای خامه از شیر هم استفاده کنید اما مطمئنا نتیجه کارتان متفاوتتر میشود)
  • نصف قاشق چایخوری یا ۲٫۵ گرم عصاره وانیل
  • یک عدد کیسه پلاستیکی زیپدار کوچک

مواد لازم برای یخ بستن بستنی:

  • یخ به اندازه کافی
  • یک سوم فنجان نمک (بهتر است از نمکهای درشت یا نمک کوشر استفاده کنید)
  • یک عدد کیسه پلاستیکی زیپدار بزرگ

طرز تهیه

۱-شکر، خامه سنگین و وانیل را در کیسه زیپدار کوچک بریزید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.

  • اگر بستنی وانیلی دوست ندارید میتوانید به جای عصاره وانیل از عصاره میوه مورد علاقهتان و یا شکلات استفاده کنید.
  • میتوانید این مواد را در کاسه بریزید و با هم مخلوط کنید اما وقتی میشود همه را در همان کیسه پلاستیکی مخلوط کرد چرا ظرف کثیف کنیم؟
  • حتما مطمئن شوید که شکرتان کاملا حل شده است.

۲- در کیسه را محکم ببندید و مطمئن شوید هوای اضافی از آن خارج شده است.

  • اگر نگران نشت مواد بستنی به بیرون هستید می توانید به جای یک نایلون زیپدار از دو عدد کیسه پلاستیکی استفاده کنید تا کاملا خیالتان از این بابت راحت شود.

۳- نمک و یخ را در کیسه زیپ دار بزرگ بریزید. نصف کیسه پلاستیکیتان باید از نمک و یخ پر شود.

  • نمک دانه درشت یا کوشر بهتر عمل میکند. میتوانید برای اینکار از نمک معمولی آشپزی هم استفاده کنید؛ اما ممکن است شکل بستنیتان در نهایت کمی متفاوتتر شود.
  • حالا کیسه پلاستیکی کوچک حاوی مواد بستنی که قبلا مهر و موم کرده بودید را داخل کیسه زیپدار بزرگ قرار بدهید. نمک و یخ، باعث یخ زدن خامه میشوند و شکل بستنی به آن میدهند.
  • بعد از اینکار، هوای اضافی داخل کیسه بزرگ را کاملا خارج کنید و در آن را محکم ببندید.

۴- دستکش بپوشید و کیسه ها را در دستتان بگیرید. میتوانید از یک حوله هم برای اینکار استفاده کنید تا دستتان یخ نکند. حالا شروع به تکان دادن کیسه ها کنید.

  • برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه به همین شکل کیسههای پلاستیکی را تکان بدهید تا بستنی کاملا فرم بگیرد. بعد از این مدت موادتان را چک کنید و ببینید آیا بستنی آماده شده یا نه.

۵- به همین راحتی بستنی خوشمزهتان آماده شد. فقط کافیست آن را در یک ظرف زیبا سرو و بعد نوش جان کنید.

  • بعد از آماده شدن بستنی نوک پلاستیک را با قیچی ببرید و آن را در ظرف سرو بریزید.
  • قاشقتان را بردارید و از بستنی خوشمزه و سریعتان لذت ببرید!

۶ دستور دسر عالی دیگه با بستنی

برچسب ها

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن