برگر افغانی (طرز تهیه+ عکس های خوشمزه آن)

آشپزی یکی از هنرهای قدیمی و پرطرفدار در تمام فرهنگهاست و غذاهای سنتی هر ملت نشاندهنده تاریخ، سلیقه و ذائقه مردمان آن است. یکی از این فرهنگهای غنی، آشپزی افغانستانی است که به دلیل استفاده از مواد طبیعی و ارگانیک و ترکیب طعمهای خاص، بسیار مورد توجه قرار گرفته است. غذاهای افغانی اغلب به دلیل استفاده از ادویهها و مواد اولیه سالم، لذیذ و مقوی هستند و تنوع فراوانی در دستور پختهای مختلف دارند.
طرز تهیه برگر افغانی با فوت و فن های آن
در این دستور پخت، یک غذای ساده و خوشمزه را ارائه میدهیم که ترکیبی از مواد اولیه آشنا با طعمهای افغانی است و میتواند به عنوان یک وعدهی سریع و مقوی استفاده شود. این غذا با موادی مانند سیبزمینی، سوسیس و تخم مرغ تهیه میشود و میتواند یک انتخاب خوب برای یک ناهار یا شام سبک باشد.
نکات آشپزی خوب (32 ترفند که از شما آشپز بهتری می سازند)
مواد لازم
- سوسیس: 6 عدد
- تخم مرغ آبپز: 3 عدد
- نان لواش: به تعداد لازم
- سیب زمینی: 5 عدد
- پیاز: 1 عدد
- گشنیز ریز شده: به میزان دلخواه
- خیار یا خیار شور: به تعداد دلخواه
- گوجه: به تعداد دلخواه
- کلم: به میزان دلخواه
- پودر فلفل قرمز: به میزان لازم
- نمک: به میزان لازم
- روغن: به مقدار کافی برای سرخ کردن
طرز تهیه
- ابتدا سیبزمینیها را به صورت خلالی برش دهید و در مقدار کافی روغن سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند.
- سوسیسها را به صورت حلقهای برش داده و در روغن تفت دهید تا کمی سرخ شوند.
- پیازها را خلالی برش دهید و به صورت جداگانه آماده کنید.
- تخممرغهای آبپز را حلقهای برش داده و کنار بگذارید.
- پیازچهها را به صورت ریز خرد کنید.
- نان لواش را روی سطح کار باز کنید و داخل آن ابتدا مقداری پیازچه و گشنیز خرد شده بریزید. سپس سیبزمینیهای سرخ شده، سوسیسهای تفت داده شده و تخممرغ آبپز را اضافه کنید.
- در نهایت، نمک و فلفل را به میزان دلخواه به مواد اضافه کرده و نان را به صورت رول ببندید.
- گوجه و خیار یا خیارشور را نیز می توانید در صورت تمایل به آن اضافه کنید.
- غذای خوشمزه شما آماده است! در صورت تمایل میتوانید از سس دلخواه خود به عنوان چاشنی استفاده کنید.
آموزش کامل آشپزی با 31 درس رایگان (فیلم آموزشی)
ویدیوی طرز تهیه:
همه آموزشهای آشپزی ما را از اینجا ببینید
تصاویری از طرز تزئین برگر افغانی
نتیجهگیری
این غذا با ترکیب سادهای از مواد، یکی از روشهای سریع و آسان برای تهیه یک وعدهی خوشمزه و مقوی است. استفاده از تخم مرغ آبپز، سیبزمینی سرخ شده و سوسیس به همراه سبزیجات تازهای مانند پیازچه و گشنیز، طعمی دلچسب و متعادل ایجاد میکند.
توی این پک های فوق العاده، آشپزی رو طوری یاد می گیری که توی هیچ کلاس آشپزی، پیج یا پک دیگه ای نه دیدی نه شنیدی! همه رو انگشت به دهان کن!
این غذا میتواند گزینهای مناسب برای یک میانوعده یا حتی یک وعده اصلی باشد و همچنین با اضافه کردن سس یا چاشنی دلخواه، میتوان طعم آن را به سلیقهی شخصی تغییر داد. با کمی خلاقیت و تغییرات، میتوانید این دستور را با مواد دیگر نیز ترکیب کرده و هر بار از تجربهی طعم جدیدی لذت ببرید.