آموزش طرز تهیه انواع دسر و گلاسه

آموزش تصویری طرز تهیه دسر با نشاسته (فوق العاده شیک و ساده)

gold

بسکوییت های تهیه شده از آرد ذرت یا نشاسته یکی از خوشمزهترین و بهترین میان وعدهها هستند که میتوانید از آنها برای پذیرایی از مهمانانتان استفاده کنید. برای درست کردن این بیسکوییتها راههای زیادی وجود دارد اما ما سعی کردیم راحتترین و سریعترین دستورالعمل را در اختیارتان بگذاریم. اگر دلتان میخواهد یک عصرانه دلچسب با بیسکوییتهای خوشمزه را تجربه کنید با ما همراه باشید و قدم به قدم جلو بیاید.

آرد ذرت

اولین چیزی که باید درباره آن صحبت کنیم آرد ذرت است. برای درست کردن این بیسکوییت هم میتوانید از آرد ذرت استفاده کنید و هم از نشاسته سفید. نشاسته ذرت در فروشگاهها به نام آرد ذرت هم شناخته میشود. بهرحال چیزی که مهم است این است که پایه اصلی تهیه این بیسکوییت خوشمزه ذرت است.

یه دسر عالی دیگه: آموزش تصویری طرز تهیه ژله بستنی پاستیلی فوق العاده خوشمزه و شیک

درست کردن این بیسکوییتها اصلا کار سختی نیست. حتی میتوانید بچهها را هم در تهیه آنها شریک کنید تا سرگرم شوند.

  • زمان آماده شدن مواد: 15 دقیقه
  • زمان لازم برای پخت: 12 دقیقه
  • تعداد سرو: 50 بیسکوییت

مواد لازم

  • نصف پیمانه یا 125 گرم کره
  • نصف پیمانه یا 100 گرم شکر
  • 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
  • 1 عدد تخم مرغ
  • کمی نمک
  • 1.5 پیمانه یا 250 گرم آرد ذرت
  • مقداری ترافلهای رنگی

طرز تهیه

1-فرتان را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتیگراد گرم کنید.

2- کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و کنار بگذارید.

word image 3

3- حالا مواد اولیهتان را آماده کنید و کنار هم بگذارید.

4- کره را در یک کاسه یا ظرف مناسب بریزید.

 


چرب زبان

با این اپلیکیشن ساده، هر زبانی رو فقط با روزانه 5 دقیقه گوش دادن، توی 80 روز مثل بلبل حرف بزن! بهترین متد روز، همزمان تقویت حافظه، آموزش تصویری با کمترین قیمت ممکن!


 

5- شکر را به آن اضافه کنید.

word image 4

6- عصاره وانیل را اضافه کنید.

7- حالا مواد را با همزن کاملا مخلوط کنید تا به شکل کرم نرمی دربیایند.

word image 5

8- حالا یک عدد تخم مرغ و کمی نمک را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید تا کاملا بافت نرم و کره ای پیدا کنند. حتما باید انقدر مواد را هم بزنید که تخم مرغ با کره کاملا مخلوط شود.

9- آرد ذرت را کم کم با مواد ترکیب کنید و خوب هم بزنید.

word image 6

10- بعد از اینکه مواد را خوب با هم مخلوط کردید باید خمیر نرم و صافی داشته باشید که به دست نچسبد. البته کمی چسبندگی مشکلی ایجاد نمیکند؛ اما باید بتوانید به راحتی خمیر را به گلولههای توپی شکل کوچک در بیاورید. اگر خمیرتان خیلی چسبنده بود نگران نباشید؛ فقط کافیست کمی آرد ذرت به آن اضافه کنید تا چسبندگیاش از بین برود.

word image 7

11- اگر میخواهید این بیسکوییتها را به روش سنتی درست کنید باید با دستتان کمی از خمیر را بردارید و به شکل توپ کوچکی گرد دربیاورید. کمی آرد ذرت هم در یک ظرف کوچک بریزید و یک چنگال در آن قرار بدهید. این ظرف را کنار دستتان بگذارید تا در مرحله بعد از آن استفاده کنید.

word image 8

12- توپ خمیریتان را روی ورقه مخصوص پخت بگذارید. چنگال را کمی در آرد ذرت بزنید و بعد با استفاده از آن سطح خمیر را صاف کنید.

word image 9

13- دوباره چنگال را در آرد ذرت فرو ببرید و این بار با یک زاویه مخالف آن را روی خمیر بکشید. این کار باعث میشود روی بیسکوییتها اشکال جالبی ایجاد شود.

word image 10

14- اگر نمیخواهید این مراحل را با دست انجام بدهید، میتوانید از پرسهای مخصوص تهیه بیسکوییت استفاده کنید. تنها کاری که باید بکنید این است که خمیر بیسکوییت را داخل پرس بریزید.

word image 11

یه دسر عالی دیگه: آموزش طرز تهیه پاناکوتا کلاسیک ایتالیایی ساده (فوق العاده خوشمزه)

15- شکل مورد نظرتان را سر پرس قرار بدهید. میتوانید از انواع و اقسام شکلها و قالبهای موجود در بازار استفاده کنید.

word image 12

16- حالا پرس را فشار بدهید و بیسکوییتها را روی کاغذ روغنی بگذارید.

word image 13

17- روی بیسکوییتها ترافلهای رنگی بریزید.

18- الان بیسکوییتها آماده رفتن در فر هستند.

word image 14

19- بعد از 12 دقیقه بیسکوییتها آماده میشوند و شکلشان درست مثل تصویر بالا خواهند شد.

20- واقعا عالی به نظر میرسند، اینطور نیست؟

21- در سمت چپ، بیسکوییت پخته شده به روش سنتی را مشاهده میکنید و سمت راستی هم بیسکوییت قالب زده با پرس مخصوص بیسکوییت است. بیسکوییتهای سنتی در نهایت کمی قطورترو ضخیمتر میشوند اما هر دو به یک اندازه خوشمزه هستند. موقع خوردن، بیسکوییتها ممکن است کمی به سقف دهانتان بچسبند. این اتفاق به خاطر وجود آرد ذرت در آنهاست ولی با وجود این هم باز خوشمزه و دوست داشتنی هستند.

یه دستور عالی دیگه: آموزش تصویری طرز تهیه شیر کاکائو (با شربت کاکائو و پودر کاکائو)

از این بیسکوییتها میتوانید در مهمانیها و دورهمیهایتان استفاده کنید و یک روز خوب و به یاد ماندنی را رقم بزنید. نوش جانتان.

میلاد حیدری

هدفم از راه اندازی سایت، آموزش هنر و مهارت های لازم برای هموطنان عزیزم در سراسر دنیاست. به امید روزی که آگاهی در بین هموطنانم فراگیر شود. سوالات خود را مطرح فرمایید در حد توان پاسخ خواهم داد.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا