طرز تهیه 5 نوع دسر با بیسکویت پتی بور و موز

دسرها یکی از لذتبخشترین بخشهای وعدههای غذایی هستند که میتوانند طعمهای شیرین و دلپذیر را به سفرهها بیاورند. در این مجموعه از دستورهای تهیه دسر، از ترکیب ساده اما جذاب موز و بیسکویت پتیبور استفاده شده است.
این دسرها، به دلیل استفاده از مواد اولیه قابل دسترس و زمان آمادهسازی نسبتاً کوتاه، میتوانند گزینهای عالی برای کسانی باشند که به دنبال تهیه دسرهای خانگی خوشمزه و سریع هستند. همچنین، به دلیل استفاده از موز به عنوان یک میوه مغذی، این دسرها ارزش غذایی بالاتری دارند.
1.پتی بور و موز
مواد لازم
- ۹ عدد بیسکویت پتیبور
- ۲ لیوان شیر سویا
- ۲ قاشق غذاخوری آرد کامل گندم
- ۲ قاشق غذاخوری پودر نشاسته گل
- ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
- شیره انگور به مقدار لازم
- ۲ عدد موز
مراحل تهیه
- ابتدا شیر سویا را با آرد کامل گندم روی حرارت کم بمدت سه دقیقه هم بزنید. سپس پودر نشاسته گل را اضافه کرده و مجدداً سه دقیقه دیگر هم بزنید. شیره انگور را به مقدار دلخواه اضافه کنید تا شیرینی مطلوب را بدست آورید، سپس پودر کاکائو را افزوده و مرتب هم بزنید تا مخلوط به قوامی شبیه به فرنی برسد.
- کف یک ظرف مستطیلی را با کاغذ روغنی بپوشانید. یک ردیف بیسکویت پتیبور بچینید و روی آن یک لایه از مخلوط آماده شده و موزهای اسلایس شده قرار دهید. میتوانید از میوههای دیگری مانند توتفرنگی یا کیوی هم استفاده کنید. سپس مجدداً یک لایه بیسکویت و لایه آخر از مواد را اضافه کنید و مواد را بهخوبی فیکس کنید. دسر را بمدت سه ساعت در یخچال بگذارید. اگر مدت بیشتری در یخچال بماند، ممکن است کمی نرم شود.
- در نهایت، کمی پودر کاکائو روی دسر الک کنید و با میوه یا ترافل تزئین و سرو کنید. نوش جان!
یه دستور مرتبط پرطرفدار: دسر کاستارد میوه با 2 روش ساده
2.دسر بیسکویت پتی بور و موز خانگی
مواد لازم
- 2 بسته بیسکوییت پتی بور ساده
- 2 عدد دسر آماده موزی
- 2 عدد موز
- 1 قاشق چایخوری پودر دارچین
- نصف لیوان اسپرینکل شکلاتی
مراحل تهیه
- ابتدا بیسکوییتهای پتی بور را کف یک ظرف مستطیلی یا پیرکس بچینید تا پایه دسر تشکیل شود. هرچه تعداد بیسکوییتها بیشتر باشد، دسر ضخیمتر خواهد بود.
- روی لایه بیسکوییتها، دسر آماده موزی را با قاشق پخش کنید تا کاملاً سطح بیسکوییتها پوشانده شود و طعم موزی به آنها منتقل شود. موزها را با چنگال له کنید و یک لایه نازک از پوره موز را روی دسر بگذارید.
- این مراحل را تکرار کنید و لایههای بیسکوییت و موز را روی هم بچینید. هرچه لایهها بیشتر باشد، دسر شما ضخیمتر خواهد شد. لایه آخر را با موز و بیسکوییت به خوبی بپوشانید.
- دسر را به مدت 1 تا 5 ساعت در یخچال بگذارید تا خنک و منسجم شود.
- قبل از سرو، دسر را به شکل مربع یا مستطیل برش زده و با پودر دارچین و اسپرینکل شکلاتی تزیین کنید.
با ژله ش هم خیلی پرطرفداره: 6 دسر با بیسکویت پتی بور و ژله (با خامه بدون خامه)
3.روکر موز
مواد لازم
با این اپلیکیشن ساده، هر زبانی رو فقط با روزانه 5 دقیقه گوش دادن، توی 80 روز مثل بلبل حرف بزن! بهترین متد روز، همزمان تقویت حافظه، آموزش تصویری با کمترین قیمت ممکن!
- 1 بسته پودر ژله موز
- 6 عدد بیسکویت پتی بور
- 2 لیوان شیر
- 2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
- 3/4 لیوان آب خنک
- 1/3 قاشق چایخوری وانیل
- 200 گرم خامه صبحانه
- 3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
- 1 قاشق غذاخوری آرد
- 2 عدد موز
- نصف لیوان شکر
- 5 عدد گردوی نگینی
طرز تهیه
- پودر ژله را در یک و نیم لیوان آب جوش به روش بنماری حل کرده، مقداری از ژله را در قالب ریخته و حدود یک ساعت در یخچال بگذارید تا نیمبند شود.
- یک موز را حلقهای خرد کرده، ژله نیمبند شده را از یخچال خارج کنید و موزها را روی آن بچینید. مقداری ژله روی موزها بریزید و چند دقیقه در یخچال قرار دهید تا موزها ثابت شوند، سپس بقیه ژله را بریزید و بگذارید کاملاً ببندد.
- نشاسته ذرت و آرد را با هم ترکیب کنید و در شیر سرد حل کنید تا گلوله نشود. شکر را اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد.
- آب سرد را روی پودر ژلاتین بریزید تا اسفنجی شود، سپس به روش بنماری حل کرده و به مخلوط شیر اضافه کنید. وانیل را نیز اضافه کنید و شعله را خاموش کنید تا خنک شود.
- خامه را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید.
- وقتی مواد کرمی خنک شد، بیسکویت پتی بور خرد شده، گردوی نگینی، موز نگینی و در صورت تمایل شکلات چیپسی را اضافه کرده و هم بزنید.
- ژله را از یخچال خارج کرده و مواد کرمی را به طور یکنواخت روی آن بریزید. دسر را چهار تا پنج ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً بسته شود.
- دسر را به راحتی از قالب ژلهای یا ظروف چرب شده خارج کنید. اگر از قالب پلاستیکی استفاده کردید، کمی با سشوار حرارت دهید تا به راحتی جدا شود.
از دسرهای محبوب کاربران سایت: طرز تهیه پودینگ شکلاتی ساده
4.دسر کاراملی موزی
مواد لازم
- 3 لیوان شیر
- 1 بسته پودر کرم کارامل
- 2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
- 2 عدد موز
- 100 گرم خامه صبحانه
- 24 عدد بیسکویت پتی بور وانیلی
طرز تهیه
- شیر را با پودر کرم کارامل ترکیب کنید. سس داخل بسته را هم اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد. بعد از ۲ تا ۳ دقیقه جوشیدن، از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود.
- نصف لیوان آب سرد را روی پودر ژلاتین بریزید و روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا کاملاً حل شود. سپس کنار بگذارید تا خنک شود.
- موز تکهشده، شیر و کارامل خنکشده، ژلاتین حلشده، بیسکویت پتی بور و خامه را در میکسر ریخته و میکس کنید.
- قالب را با مقدار کمی روغن مایع چرب کنید و مواد دسر را داخل آن بریزید. دسر را حداقل ۷ ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود، سپس با کارد دور آن را آزاد کنید و با یک بشقاب مرطوب برگردانید.
- میتوانید مغزهای دلخواه مانند گردو یا پسته را قبل از ریختن مواد در قالب اضافه کنید. بهتر است از خامه صبحانه که شیرین نیست استفاده کنید تا دسر خیلی شیرین نشود.
مکمل این مطلب: طرز تهیه دسر کلوچه و خامه بستنی (خوشمزه ساده)
5. توپک موز و بیسکوئیت
مواد لازم
- 2 عدد موز کوچک
- 1 بسته بیسکویت پتی بور یا ساقه طلایی
- پودر نارگیل
طرز تهیه
- موزها را با پورهکن خوب له کنید.
- بیسکویتها (ساده یا کاکائویی) را با غذاساز یا هر وسیلهای که در دسترس دارید، پودر کرده و با موز لهشده خوب مخلوط و ورز دهید.
- از مخلوط به اندازه 20 گرمی بردارید، در دست گرد کنید و در پودر نارگیل بغلتانید.
- توپکها را یکی دو ساعت در یخچال قرار دهید. پس از خنک شدن، آماده سرو است.
نکات ترفندها فوت و فن ها
- استفاده از موز رسیده: موزهای رسیده طعم شیرینتر و بافت نرمتری دارند که به دسر بافتی لطیفتر میبخشند.
- تنوع در تزئین: میتوانید بهدلخواه از میوههای تازه مانند توتفرنگی، کیوی یا حتی مغزهای خرد شده مثل گردو و پسته برای تزئین دسرها استفاده کنید. این کار علاوه بر طعم بهتر، ظاهر جذابتری به دسر میدهد.
- بیسکویتهای جایگزین: اگر بیسکویت پتیبور در دسترس نبود، میتوانید از انواع دیگر بیسکویتهای ساده مانند ساقه طلایی یا حتی بیسکویتهای شکلاتی استفاده کنید تا طعم و بافت متفاوتی به دسر بدهید.
- خنکسازی کافی: دسرها بهتر است حداقل چند ساعت در یخچال بمانند تا خوب بسته شوند و طعم و بافت مناسبی پیدا کنند.
- مغزهای دلخواه: برای افزایش ارزش غذایی دسرها، میتوانید از مغزهایی مثل گردو، بادام یا پسته استفاده کنید. این مغزها نهتنها طعم بهتری میدهند بلکه برای سلامتی نیز مفید هستند.
با استفاده از این دستورها، میتوانید دسرهایی خوشمزه، ساده و سالم تهیه کنید که نهتنها برای کودکان بلکه برای بزرگسالان نیز جذاب و لذتبخش خواهد بود. این دسرها بهدلیل ترکیب موز و بیسکویت، طعمی کلاسیک و دوستداشتنی دارند و میتوانند بهعنوان یک میانوعده سریع یا یک پایان دلچسب برای وعدههای غذایی استفاده شوند. با کمی خلاقیت در تزئین و تغییر مواد، میتوانید این دستورها را بهدلخواه خود شخصیسازی کنید.