آموزش تهیه انوع مربا و ترشی های خوشمزه و ساده

آموزش تصویری و گام به گام طرز تهیه پیاز ترشی (لاکچری!)

می دونید که پیاز به یک ماده غذایی لاکچری تبدیل شده. امروز قصد داریم به صورت تصویری یک دستور طرز تهیه بی نقص برای تهیه ترشی پیاز قرمز رو بهتون آموزش بدیم.

خواص بیشمار و مفید پیاز باعث شده تا مردم تمام نقاط جهان آنرا به شکل های گوناگونی میل نمایند. مصرف  پیاز خام، تهیه شربت پیاز که برای درمان دردهای عصبی بکار می رود، استفاده در غذا، سالاد و ترشی نمونه هایی از مصارف پیاز است. ترشی پیاز بر خلاف تصور مزه خیلی متفاوت و خوبی دارد که پیشنهاد میکنیم حتما برای یکبار هم که شده ترشی پیاز را در منزل درست کنید. ترشی پیاز را می توانید به همراه غذاهای پلویی و گوشتی میل نمایید و از طعم آنها لذت ببرید.

مهمترین خواص ترشی پیاز کدامند؟

  • دافع یرقان است.
  • موجب تقویت لثه ها می شود.
  • تسکین دندان درد را به همراه دارد.
  • به خوبی می تواند معده را تقویت کند.
  • ترشی پیاز دافع سموم بدن است.
  • تحریک کننده خوبی برای ضربان قلب است.
  • میکروب کش بسیار قوی می باشد.
  • به دلیل داشتن انسولین گیاهی، قند خون را پایین می آورد.

همچنین بخوانید: بهترین ادویه ها برای خوشمزه کردن ترشی کدامند؟

  • زمان آماده سازی : ۵دقیقه
  • زمان پخت : ۵ دقیقه

مواد لازم:

  • سیر ۱ بوته
  • پیاز قرمز ۱ عدد
  • سرکه سه چهارم پیمانه
  • آب سه چهارم پیمانه
  • نمک ۱ قاشق چای خوری
  • پودر فلفل به مقدار لازم
  • شکر ۱ قاشق چای خوری (اختیاری)

یک قابلمه را روی حرارت متوسط بگذارید. آب، سرکه، نمک و شکر را داخل قابلمه ریخته و اجازه دهید به جوش آید.

مانند تصویر، پیاز را خرد کنید.

پیاز های خرد شده را درون شیشه بریزید. ترکیب آب و سرکه را روی پیازها بریزید. یک بوته سیر خرد شده را درون شیشه ریخته و مقداری پودر فلفل اضافه کنید.

اجازه دهید سرد شود سپس درب شیشه را محکم بسته و آن را در یخچال قرار دهید.

ترشی پیاز، بعد از چند ساعت آماده مصرف است اما بهتر است بعد از ۲۴ ساعت آن را مصرف کنید.

حتماً بخوانید: آموزش تصویری طرز تهیه خیارشور خانگی خوشمزه و بسیار ساده

نکات کاربردی:

  • ترشی پیاز را می توانید تا ۱ ماه در یخچال نگهداری کنید.
  • اگر می خواهید ترشی شما کمی شیرین تر باشد، مقدار بیشتری شکر اضافه کنید.
  • بهتر است از نمک دریایی استفاده کنید.
  • بهتر است از سرکه سفید استفاده کنید.
  • می توانید برای انواع پیتزا و ساندویچ ها، از این ترشی خوشمزه استفاده کنید.

امیدواریم از این مطلب خوشتون اومده باشه و بتونید یک ترشی پیاز خوشمزه درست کنید و به همراه خانواده نوش جان کنید…

برچسب ها

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن