آموزش تصویری 3 تا از بهترین دستورهای طرز تهیه پاستا ایتالیایی (ساده)

0
دستور پخت پاستا ایتالیایی

در ادامه آموزش های کاربردی آشپزی، در این مطلب، ۳ تا از بهترین و جدیدترین روش های نحوه تهیه پاستا ایتالیایی که بسیار ساده هم هستند به شما آموزش می دهیم. 

روش اول- دستور ساده و پیشنهاد ما

این روش بسیار ساده است و پاستا تهیه شده مثل تصویر بالا می شود.

زمان تهیه: ۲۰ دقیقه

تعداد: برای ۴ نفر

مواد لازم:

  • دو و نیم کاسه معمولی پاستا کراکر کراس نپخته (یا پاستای مدنظر خودتان)
  • ۳۰۰ گرم سوسیس گوشت (می توانید گوشت چرخ کرده هم استفاده کنید)
  • ۶ تا ۷ گوجه فرنگی گیلاسی (ریز) بصورت خرد شده
  • یک فنجان خامه سنگین زده شده
  • نصف فنجان خمیر رنده شده پارمزان

روش تهیه:

۱- پاستا را طبق دستور روی جلد، بپزید و خشک کنید.

۲- در همین حال که پاستا را آماده می کنید، در یک ماهیتابه متوسط، سوسیس یا گوشت را با حرارت متوسط کاملا سرخ کنید تا قهوه ای شوند. بعد آنها را خشک کنید و مجددا داخل ماهیتابه بریزید.

۳- حالا گوجه های خرد شده را به همراه خامه و پاستای خشک شده به ماهیتابه سوسیس اضافه کنید. به آرامی شروع به هم زدن آنها با دمای متوسط گاز کنید. مدام آنها را بهم بزنید تا کاملا گرم شوند و نهایتا هم پنیرهای رنده شده را بر روی آن بپاشید.

نکات:

  • می توانید از ماکارونی شکل دار هم به جای پاستای کراکراس استفاده کنید
  • اگر ریحان تازه دارید، می توانید در مرحله ای که همه مواد را داخل ماهیتابه تفت می دهید، ریحان را خرد کنید و به آنها اضافه کنید تا طعم خوبی به پاستای شما بدهد.

روش دوم-آموزش درست کردن پاستای ساده

روش سوم- پاستای با مخلفات بیشتر

 

حتما بخوانید: آموزش تصویری طرز تهیه پیتزا مارگاریتا در ۴ مرحله (بسیار ساده ولی خوشمزه)

ضمن اینکه پیشنهاد می کنیم ۱۰ توصیه مهم یک سرآشپز برای انجام َآشپزی حرفه ای در منزل را هم مطالعه کنید، هرگونه سوالی در زمینه تهیه پاستا ایتالیایی دارید در بخش نظرات با ما مطرح کنید تا جواب سرآشپز را بشنوید.

آشپزی-پایین

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید