چگونه آب سیب را بگیریم؟ (2 روش ساده و خوشمزه)

اگر مایل هستید که از طریق دیگری از سیب ها استفاده کنید، یکی از راه های پیشنهادی، گرفتن آب سیب می‌ باشد . سیب های رسیده را برش دهید و آن ها را کمی با آب بپزید تا نرم شوند، سیب های پخته شده را فشار دهید تا آب آن ها بیرون بیاید. همچنین می توانید تعداد کمی سیب های خام را نیز که آب کمی دارند، به این ترکیب اضافه کنید و از پوره آن ها استفاده کنید و لذت ببرید.

روش 1 از 2: گرفتن آب سیب روی اجاق گاز

1-18 عدد سیب را کاملا بشویید: زیرا قرار نیست سیب ها را پوست بکنید. پس حتی الامکان سیب های ارگانیک را انتخاب کنید یا سیب‌ هایی بخرید که روی آن ‌ها آفت کش اسپری نشده باشد. نوع سیبی را که دوست دارید، انتخاب کنید.

2-سیب را به قطعات کوچک برش دهید: از یک چاقوی تیز استفاده کنید و سیب ها را روی یک تخته آشپزی قرار دهید و هر کدام را به هشت قسمت تقسیم کنید.

• حتی می توانید از تیغه های مخصوص تقسیم سیب استفاده کنید که در مرکز سیب قرار می گیرند و آن ها را به بخش‌ های مختلف تقسیم می‌ کنند.
• اصلا لازم نیست که هسته‌ ها، دانه ها ، مرکز و پوست سیب را جدا کنید. زیرا همه این ها می توانند له شوند و مواد مغذی را در آب سیب به جای بگذارند.

3-سیب ها را داخل قابلمه بریزید و روی آن ها 5 سانتی متر آب بریزید: سپس قطعات سیب را روی یک قابلمه بزرگ تر قرار دهید و آن ها را روی اجاق گاز بگذارید. به اندازه کافی آب بریزید. تقریباً باید نصف قابلمه پر از آب باشد. اگر بیش از حد آب زیادی بریزید، آب میوه شما رقیق خواهد شد.

4- بگذارید تا سیب ها به مدت 20 الی 25 دقیقه داخل آب، جوش بیاید: زیر گاز را روشن کنید. شعله آن را روی حالت زیاد قرار دهید تا آب جوش بیاید. سپس زیر گاز را بعد از جوش آمدن روی حالت معتدل و ملایم قرار دهید و اجازه دهید که سیب ها کاملا نرم شوند. می توانید با استفاده از چنگال آن ها را تست کنید و ببینید که آیا به اندازه کافی نرم شده اند یا خیر .

5-یک توری آشپزی و یا تفاله گیر را روی یک کاسه یا پارچه کوچک قرار دهید: اگرمایل هستید، می‌ توانید از فیلترهای آشپزی استفاده کنید و آن را روی کاسه یا لیوان بگذارید. مطمئن شوید که دهانه کاسه به اندازه کافی بزرگ است و روی آن کاملا با این توری ها پوشش داده شده است .

6-حالا آب سیب را داخل توری بریزید و زیر گاز را خاموش کنید : با استفاده از یک قاشق روی ترکیب مورد نظر فشار وارد کنید؛ سعی کنید هر چه بیشتر آب آن را بگیرید و تا آخرین قطره داخل ظرف بریزید.

7-آب سیب را خنک کنید تا طعم آن بهتر شود: آب سیب را در یک کاسه یا همان لیوان با درب پوشیده شده داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود و بعد آن را میل کنید.

• اگر مایل هستید که آب سیب شیرین تر شود، کمی شکر یا عسل به آن اضافه کنید. اگر طعم آب میوه بسیار طبیعی است، می توانید کمی آب داخل آن بریزید تا رقیق تر شود.

8-آب سیب را می توانید تا یک هفته داخل یخچال نگهداری کنید، به شرطی که آن ها را داخل یک ظرف کاملاً در بسته قرار دهید و سپس داخل یخچال بگذارید: اگر می خواهید مدت زمان طولانی تری آن ها را نگه دارید، می توانید تا مدت 6 ماه آن ها را فریز کنید. همچنین می توانید بین 6 تا 9 ماه آن ها را داخل جا یخی نگهداری کنید.

روش 2 از 2: درست کردن آب سیب ترکیبی

1- 4 عدد سیب را به طور کامل و با دقت بشویید و آن ها را به چهار قسمت تقسیم کنید : برای برش دقیق تر می توانید سیب های تمیز را روی یک تخته آشپزی قرار دهید، هسته و مرکز آن ها را جدا کنید. لازم نیست سیب را پوست بِکَنید. هر کدام از سیب ها را به چهار قسمت مساوی برش دهید. 59 میلی لیتر یا یک چهارم فنجان آب سرد داخل میکسر بریزید و سیب ها را نیز در آن قرار دهید.

• اگر میکسر شما سرعت بالایی ندارد، می توانید آب آن را داخل مخلوط کن بریزید .

3-البته باید سرعت را تدریجی زیاد کنید و از اول آن را روی سرعت پایین قرار دهید و بعد زیاد کنید: تیغه های داخل میکسر می توانند سیب را به قطعاتی ریزتر تقسیم کنند. پس بهتر است که اول با سرعت کم این کار را انجام دهید.

4-به مدت 45 ثانیه سیب‌ ها را روی سرعت بالا ترکیب کنید: می توانید خودتان سیب ها را به سمت تیغه ها در کف میکسر هول دهید تا زودتر آب آن ها گرفته شود. برای انجام این کار حتماً باید مخلوط کن یا میکسر را خاموش کنید و با استفاده از قاشق، این کار را انجام دهید. با این اقدام سیب ها کاملاً پوره و له خواهند شد.

5-سیب ها را داخل یک توری بریزید و از صافی رد کنید: یک توری و صافی را روی یک کاسه قرار دهید. آب سیب را داخل آن بریزید و با قاشق روی پوره فشار وارد کنید و تا آخرین قطره آن را داخل کاسه بریزد. حدودا باید 10 دقیقه صبر کنید تا آب کامل پوره سیب گرفته شود.

• اگر می خواهید که آب سیب را از فیلتر رد کنید، حتی می توانید یک پارچه فیلتر دار مخصوص آشپزی را روی کاسه و یا توری قرار دهید. پس می‌ توانید پوره سیب را با قاشق روی این پارچه فشار دهید تا آب آن راحت تر گرفته شود.

6-آب سیب را به میل کنید: کافی است که ترکیب بدست آمده را داخل لیوان بریزید و همان موقع بنوشید. اگر این نوشیدنی به اندازه ای که می خواهید شیرین نیست، کمی عسل یا شکر به آن بیفزایید.

اگر مطالب بالا برای تان مفید نبود ویدیوی زیر نیز آموزش گرفتن آب سیب با دستگاه را آموزش می دهد:

بسیار کاربردی

• چگونه آب خیار را بگیریم؟ (آموزش 2 روش ساده خوشمزه)
• چگونه آب پرتقال را بگیریم؟ (آموزش 3 روش ساده و خوشمزه)
• چطور آب‌ لیمو را بگیریم که خواصش را از دست ندهد؟ (و نکات کاربردی)
• چگونه آب میوه بگیریم؟ (آموزش گرفتن آبمیوه در 3 گام ساده)
• 36 ترفند تمیزکاری ویژه خانه داری که باید زودتر می دانستید
• بهترین ترفندهای نحوه نگهداری میوه/ سبزیجات برای ماندگاری و تازگی بیشتر
• چگونه گل ها را مدت طولانی تری تازه نگه داریم؟ 4 روش ساده