بهترین ترفندهای نحوه نگهداری میوه/ سبزیجات برای ماندگاری و تازگی بیشتر
چگونه می توان میوه ها و سبزیجات را به گونه ای نگهداری کرد که ماندگاری آنها به حداکثر برسد؟ نگهداری از میوه و سبزیجات سریع و آسان است! بسته به نوع میوه و سبزیجات می توانید یخچال یا فریزر را انتخاب کنید، یا حتی آنها را در دمای اتاق نگه دارید. نکات و ترفندهای مربوط به نگهداری از میوه ها و سبزیجات را در این مقاله بخوانید.
1-جای خشک و خنک
- موز، گوجه فرنگی، سیب زمینی، لیمو شیرین و لیموترش را به جای یخچال در یک نقطه خنک و خشک نگه دارید.
- قارچ را در جای خشک و خنک نگهداری کنید و قبل از استفاده بشویید.
- بادمجان باید در یک جای خنک نگهداری شود و ظرف دو روز بعد از خرید استفاده شود.
- سیب زمینی ها را بیرون از یخچال در جای خشک و خنک و با تهویه کافی نگه دارید.
2-داخل یخچال
بیشتر میوه ها و سبزیجات را می توان در یخچال نگهداری کرد. جامیوه ای به شما در محافظت از مواد غذایی کمک می کند و رطوبت را حفظ می کند تا طراوت مدت بیشتری حفظ شود.
کیسه های پلاستیکی با دریچه های کوچک با آزاد کردن رطوبت به ماندگاری بیشتر کمک می کنند. آنها برای نگهداری انگور، زغال اخته، گیلاس یا توت فرنگی عالی هستند.
توی این پک فوق العاده، تعمیرات و نگهداری منزل رو خودت انجام بده، همسرت و خونواده تو سربلند کن و کلی توی مخارج اضافی صرفه جویی کن!
- مارچوبه باید در یخچال نگهداری شود آن را در دستمال کاغذی مرطوب بپیچید و یا در یک لیوان آب سرد قرار دهید.
- سیب درختی را در یخچال نگهداری کنید. سیب در یخچال طول عمر بیشتری دارد.
- هویج ها را در یخچال نگهداری کنید. قبل از استفاده آنها را پوست بگیرید.
- انواع توت ها را در یخچال نگهداری کنید و قبل از استفاده به آرامی بشویید.
- کاهو را قبل از گذاشتن در یخچال با آب بشویید. برگها را خشک کرده و در یک کیسه پلاستیکی تمیز قرار دهید. دور برگ های کاهو را با دستمال کاغذی بپوشانید.
- ریواس باید در پلاستیک پیچیده شده و در یخچال نگهداری شود، همچنین می توانید آن را منجمد کنید.
3-داخل فریزر
انجماد میوه ها روشی سریع و مناسب برای حفظ کیفیت غذایی آنها است.
استفاده از این روش برای کنگر فرنگی، کاسنی فرنگی، بادمجان، کاهو، سیب زمینی (غیر از پوره)، تربچه، جوانه سویا و سیب زمینی شیرین توصیه نمی شود.
تذکر:
- موزهای تیره را پوست بکنید و در یک کیسه پلاستیکی منجمد کنید. سپس از آنها برای پخت یا تهیه اسموتی های میوه ای خوشمزه استفاده کنید.
- برش های انبه یا پاپایا را روی یک سینی فریز کنید و سپس آنها را برای تهیه میان وعده های منجمد خوشمزه در یک کیسه پلاستیکی تمیز نگهداری کنید.
4-در دمای اتاق
- سیر و پیاز را باید در دمای اتاق در محلی با تهویه مناسب نگه دارید.
- گوجه فرنگی باید در دمای اتاق نگهداری شود و قبل از مصرف شسته شود.
- انبه، آلو، هلو و گلابی را در دمای اتاق در یک کیسه کاغذی بگذارید تا رسیده شود سپس برای نگهداری بیشتر در یخچال قرار دهید.
- آناناس را به مدت یک یا دو روز در دمای اتاق و یا در یخچال نگهداری کنید تا شیرینی در تمام میوه پخش شود.
- خربزه را در دمای اتاق نگه دارید. طالبی را می توان در دمای اتاق نگهداری کرد، اما در این صورت به سرعت رسیده می شود.
ترفندهای بسیار کاربردی
