آموزش طرز تهیه انواع قهوه

قهوه کدام کشور طبیعی است؟ دان قهوه از کدام کشور بخریم؟

google zomorodian

بیش از ۷۰ کشور در دنیا در حال پرورش یا فروش قهوه هستند و انتخاب یک کشور به عنوان منبعی برای خرید قهوه کار راحتی نیست؛ مخصوصاً اگر تفاوت این قهوه ها را ندانید. (این مطلب بر خلاف بسیاری از مطالب مشابه که می بینید نظر شخصی نیست و از چندین منبع گرفته شده است. منبع1 منبع2 منبع3)

احتمالا شما هم سوالاتی از قبیل سوالات زیر را از خودتان می پرسید:

  • آیا قهوه کلمبیا واقعاً بهتر از قهوه دیگر نقاط دنیا است؟
  • مزیت قهوه های اتیوپی چیست؟
  • به نظر شما کدام بهتر است؟ قهوه کیسه ای برزیل یا قهوه طبیعی سوماترا؟
  • چگونه می توانم بین دو قهوه که ظاهرشان شبیه به هم است، یکی را انتخاب کنم؟

بعضی از افراد با توجه به شناختی که نسبت به آن کشورِ خاص دارند، قهوه را انتخاب می کنند اما بعضی دیگر کاملاً سلیقه ای این کار را انجام می دهند و فقط به دنبال قهوه ای هستند که طعم بهتری داشته باشد؛ اما اکثریتِ مردم به دنبال در دسترس ترین نوع قهوه هستند.

 


سرو قهوه

توی این پک فوق العاده، تهیه و سرو قهوه رو جوری یاد میگیری که تو هیچ کلاس آموزشی یا پک دیگه ای نه دیدی نه شنیدی! تهیه و سرو قهوه رو سریع یاد بگیر وحسابی پول دربیار!


 

لیست بهترین قهوه سازهای خانگی با قیمت مناسب (نظر کاربران جهانی)

در این مقاله قصد داریم به شما بگوییم که برای خرید قهوه بهتر است به سراغ چه کشور هایی بروید و در نهایت متوجه خواهید شد که هر کشوری چه نوع قهوه ای دارد و بهتر است کدام قهوه را انتخاب کنید.

قهوه های آفریقایی

قهوه های آفریقا تنوع بسیار زیادی دارند: دقیقاً مانند مذهب ها و قبیله هایشان که بسیار متنوع است؛ اما جالب اینجاست که ۹۹ درصد تنوع قهوه ها فقط در اتیوپی است.

خب، حال بیایید در مورد تولید کنندگان اصلی قهوه در آفریقا اطلاعاتی را در اختیارتان قرار دهیم.

  • اتیوپی: اتیوپی محل تولد گیاه قهوه است. انواع مختلف قهوه را می توانید در این ناحیه پیدا کنید. در واقع می توانید طعم های مختلفی از قهوه را در آنجا بچشید. طرفداران قهوه خودشان خوب می دانند که برای قهوه های متنوع باید به این ناحیه مراجعه کنند. تعداد قهوه ها بی شمار و بی نهایت است که همگی با روش های طبیعی درست می شوند. در این ناحیه می توانید قهوه با طعم شیرین تا قهوه های خیلی تلخ و هیجان انگیز را بچشید.
  • کنیا: قهوه های کنیایی قهوه های معروف و عالی هستند که با روش شستشو پردازش می شوند. مقداری اسیدیته دارند و یک شیرینی ملایم در طعم آن ها حس می شود که به خاطر شکر قهوه ‌ای مخلوط شده با قهوه یا میوه های قرمز است‌.
  • رواندا: قهوه های رواندا یک تلخی بسیار مطلوبی دارند. بو و عطر آن ها اعجاب انگیز است و شاید بوی گل، ادویه یا میوه را از آن ها استشمام کنید.
  • بوروندی: این کشور کوچک خیلی قهوه پرورش نمی دهد؛ اما قهوه هایی که صادر می کند، قهوه های مرغوبی هستند. طعم خوشمزه و مقدار کمی اسیدیته دارند و گیاهخواران هم به قهوه های این ناحیه علاقه زیادی دارند.

تنوع قهوه در آفریقا خیلی زیاد است؛ اما بحث را تا همینجا به اتمام می رسانیم. اما به عنوان جمع بندی این بخش، باید بگوییم که اگر به دنبال قهوه های اعجاب انگیز هستید و به طعم قهوه های مختلف علاقه دارید، قهوه های آفریقایی را فراموش نکنید.

 


چرب زبان

با این اپلیکیشن ساده، هر زبانی رو فقط با روزانه 5 دقیقه گوش دادن، توی 80 روز مثل بلبل حرف بزن! بهترین متد روز، همزمان تقویت حافظه، آموزش تصویری با کمترین قیمت ممکن!


 

دانه های قهوه آسیایی

شاید در آسیا به اندازه اروپا و استرالیا طرفدار قهوه نبینید؛ اما قهوه های آسیایی هم به شدت خوشمزه هستند و شما می‌ توانید طعم های اعجاب انگیزی را در آن ها پیدا کنید.

  • یمن: در این کشور عربی می توانید اولین زمین های کشاورزی قهوه را پیدا کنید. قهوه های یمن به شدت کمیاب هستند؛ اما اگر بتوانید به آنها دسترسی پیدا کنید، قطعاً متوجه اعجاب انگیز بودن و یک نوع طعم شکلاتی با مقدار کمی اسیدیته داخل آن ها خواهید شد.
  • تایلند: قهوه های تایلند دوز بسیار پایینی دارند؛ اما طعمی شبیه شکلات، گل، ادویه و مرکبات را با خودشان همراه دارند.
  • میانمار: این کشور نوپا از سال 2016 قهوه را به آمریکا صادر کرد و به خاطر همین تعدادی از عاشقان قهوه در آمریکای شمالی متوجه خوشمزه بودن و طعم گل و میوه دانه های قهوه این ناحیه شدند.
  • هند: قهوه های هند شبیه به قهوه های عربی دوز پایینی دارد؛ اما طعم شکلات و ادویه داخل آن ها به شدت قوی است و مقدار کمی اسیدیته را داخل آن احساس می کنید.

حتما بخوانید: آموزش تصویری طرز تهیه یک قهوه بی نقص با دستگاه

قهوه های آمریکای جنوبی

کم کم که به سمت جنوب نزدیک می شویم، تولید و پردازش قهوه متفاوت می شود. آمریکای جنوبی جزء بهترین صادر کنندگان قهوه در جهان است که در این قسمت بزرگترین تولید کنندگانش را به شما معرفی خواهیم کرد:

  • کلمبیا: قهوه های کلمبیا فوق العاده با کیفیت است. قهوه هایی شبیه به قهوه های عربی تولید می کند که طعم میوه و گل داخل آن به شدت زیاد است و مقدار کمی هم اسیدیته دارد.
  • اکوادور: این کشور کوچک قهوه زیادی تولید می‌ کند. قهوه هایی با طعم میوه با شیرینی ملایم که قطعاً باعث می شود هیچ کس طعم آن را فراموش نکند.
  • پرو: پرو مانند جنوب اکوادور هم قهوه های خاص و منحصر به فردی با طعم میوه و گل تولید می کند که اسیدیته ملایمی داشته و کلاً قهوه های سبک و رقیقی دارند.
  • برزیل: تنها کشوری که از بین این چهار مورد قهوه های کم تری تولید می‌ کند، اما از طرفی هم به شدت با کیفیت است، برزیل می باشد. قهوه های این کشور غلیظ با مقدار کمی اسیدیته است که طعم تلخی، ادویه‌، شیرینی‌ طعم گل را داخل آن پیدا می‌ کنید و در نتیجه تنوع آن ها بالا است‌.

از دست ندین: خواص قهوه ترک برای بدن، ذهن و بدن و متافیزیک شما

قهوه های آمریکای مرکزی

همسایه های نزدیک تر ما به جنوب در آمریکای مرکزی در تولید قهوه تازه کار نیستند و یدِ طولایی در این زمینه دارند که در این مقاله قصد داریم به بهترین آن ها اشاره کنیم:

  • مکزیک: مکزیک اولین صادر کننده قهوه ارگانیک دنیاست؛ اما تنها کشوری نیست که توانسته در این صنعت مشهور شود. قهوه هایی با کیفیت بالا در این کشور تولید می شوند که خیلی سنگین نیستند و طعم خوشمزه با مقداری هم اسیدیته دارند.
  • گواتمالا: گواتمالا هم در تنوع و گوناگونی قهوه هایی که تولید می کند؛ سرشناس است. قهوه های آن هم مقداری اسیدیته دارند که حس خوبی روی زبان شما ایجاد می کنند و می توانید طعم هایی مانند سیب قرمز، شکر قهوه ای، دارچین و عسل را در این قهوه ها احساس کنید.
  • کاستاریکا: این کشور قهوه کم تری تولید می کند؛ اما قهوه هایی که در آن جا تولید می شود، همیشه اعجاب انگیز هستند که بهترین قهوه های آن طعم های ترکیبی از جمله میوه، طعم گل، شیرینی و گاهی اوقات کمی تندی رضایت‌ بخشی را دارند.
  • پاناما: پاناما پلی میان آمریکای مرکزی و جنوبی است. درسته که کشور کوچکی می باشد؛ اما قهوه های اعجاب انگیزی دارد.‌ قهوه های آن به شدت بو و طعم گل می دهند؛ انگار که شما یک دسته گل را بو کرده اید و شیرینی به شدت لذت بخشی هم دارد.

فوق العاده جالب: 12 قهوه گران قیمت دنیا با قیمت های سرسام آور 

قهوه های اقیانوس آرام

چرا تصورتان این است که اقیانوس آرام قهوه های خیلی خاصی ندارد؟ جالب است بدانید که این جزیره ها بهترین تولید کنندگان قهوه می باشند که باید با آن ها آشنا شوید.

این جزایر شبیه به جزایر اصلی آسیایی پروسه های بسیار سختی را برای تولید دانه های قهوه در اواخر سال ۱۸۰۰ سپری کردند؛ اما در نهایت توانستند کیفیت بالایی را ارائه دهند و اکنون جزء خاص ترین تولیدکنندگان قهوه در کل دنیا محسوب می شوند.

  • پاپوآ گینه نوآ: اکثر قهوه های این ناحیه با روش شستشو پردازش می شوند. اسیدیته به مقدار متوسط دارند. شیرینی ملایمی دارند و یک طعم متعادلی از میوه و ادویه را داخل آن ها احساس می کنید.
  • اندونزی: صدها جزیره در اندونزی قهوه تولید می‌ کنند؛ اما قهوه جزیره های جاوا، سوماترا ، سولاوسی معمولاً طرفدار بیشتری دارند. علت آن هم طعم منحصر به فرد و ترکیبی از طعم ادویه، تلخی و یا چوب و حتی آجیل داخل آن ها است.
  • هاوایی: قهوه های جزیره هاوایی هم طرفدار خودشان را دارند. میزان اسیدیته آن ها کم است، رقیق و سبک می باشند و ترکیبی از طعم گل و میوه را داخل شان احساس می کنید.

جزایر زیادی در اطراف اقیانوس آرام هستند که قهوه تولید می کنند.

حتما بخوانید: 9 تا از بهترین انواع قهوه در دنیا (بهترین قهوه دنیا)

اگر به دنبال قهوه هایی هستید که می خواهید یک نوع تلخی یا طعم جنگلی داشته باشند و طعمی شبیه به کاج، چوب یا صنوبر را در شما تداعی کنند؛ باید به دنبال قهوه جزایر اطراف آسیا باشید اما اگر فقط به دنبال یک طعم خوشمزه هستید، پیشنهاد ما قهوه های هاوایی است.

میلاد حیدری

هدفم از راه اندازی سایت، آموزش هنر و مهارت های لازم برای هموطنان عزیزم در سراسر دنیاست. به امید روزی که آگاهی در بین هموطنانم فراگیر شود. سوالات خود را مطرح فرمایید در حد توان پاسخ خواهم داد.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا