4 طرز تهیه ذرت مکزیکی با سوسیس (با و بدون قارچ)
ذرت مکزیکی بهعنوان یک میانوعده خوشمزه و محبوب، طرفداران بسیاری دارد. این غذای لذیذ که بهراحتی و در کمترین زمان ممکن تهیه میشود، میتواند گزینهای مناسب برای دورهمیها و عصرانههای ساده باشد. ترکیب ذرت شیرین با قارچ، سوسیس و پنیر پیتزا، بههمراه ادویههای معطر مثل آویشن و پودر سیر، طعمی متفاوت و دلپذیر به این خوراکی میبخشد. در ادامه چند روش مختلف برای تهیه ذرت مکزیکی با و بدون قارچ و با سوسیس را معرفی میکنیم که با مواد در دسترس قابل اجرا هستند.
1. ذرت مکزیکی با سوسیس و قارچ (روش کلاسیک)
مواد لازم:
- ذرت شیرین کنسروی یا پختهشده: ۱ بسته
- سوسیس: ۲ عدد (خرد شده)
- قارچ: ۵-۶ عدد (برش خورده)
- کره: ۲۵ گرم
- سس مایونز: ۳ قاشق غذاخوری
- پنیر پیتزا: به میزان دلخواه
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- پودر آویشن: ۱ قاشق مرباخوری
- پودر سیر: ۱/۲ قاشق چایخوری
- آب لیموی تازه: ۱ عدد
مراحل تهیه:
توی این پک های فوق العاده، آشپزی رو طوری یاد می گیری که توی هیچ کلاس آشپزی، پیج یا پک دیگه ای نه دیدی نه شنیدی! همه رو انگشت به دهان کن!
- کره را در تابه ذوب کنید و سوسیسهای خرد شده را با آن تفت دهید تا طلایی شوند.
- قارچهای برش خورده را اضافه کرده و با سوسیسها تفت دهید. آب لیموی تازه را روی قارچها بریزید تا از سیاه شدن آنها جلوگیری شود.
- ذرت شیرین را به تابه اضافه کرده و با سوسیس و قارچ مخلوط کنید.
- نمک، فلفل، پودر آویشن و پودر سیر را به مواد اضافه کنید و همه را خوب هم بزنید.
- سس مایونز و پنیر پیتزا را اضافه کرده و تا زمانی که پنیر ذوب شود و مواد یکدست شوند، مخلوط کنید.
- در آخر ذرت مکزیکی خوشمزه را در ظرف سرو کنید.
عاشق این دستور میشین: طرز تهیه ذرت مکزیکی (خوشمزه ترین و ساده ترین)
2. ذرت مکزیکی با سوسیس بدون قارچ (روش سریع)
مواد لازم:
- ذرت کنسرو شده: ۱ بسته
- سوسیس: ۲ عدد (خرد شده)
- کره: ۲۵ گرم
- سس مایونز: ۳ قاشق غذاخوری
- پنیر پیتزا: به میزان دلخواه
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- پودر آویشن: ۱ قاشق مرباخوری
- پودر سیر: ۱/۲ قاشق چایخوری
- آب لیموی تازه: ۱ عدد
مراحل تهیه:
- کره را در تابه ذوب کنید و سوسیسهای خرد شده را تفت دهید تا کمی طلایی شوند.
- ذرت را به تابه اضافه کنید و با سوسیسها تفت دهید تا خوب مزهدار شود.
- نمک، فلفل، پودر آویشن و پودر سیر را به مواد اضافه کرده و به خوبی هم بزنید.
- در انتها، سس مایونز و پنیر پیتزا را اضافه کنید و تا ذوب شدن پنیر هم بزنید.
- ذرت مکزیکی آماده را در ظرف سرو کنید و با آب لیمو ترش تازه تزیین کنید.
برای علاقمندان به هنر آشپزی: دانلود 3 تا از بهترین و جدیدترین کتابهای آموزش آشپزی رایگان
3. ذرت مکزیکی با سوسیس و قارچ (روش خامهای)
مواد لازم:
- ذرت پخته یا کنسرو شده: ۱ بسته
- سوسیس: ۲ عدد (حلقهای خرد شده)
- قارچ: ۵-۶ عدد (برش خورده)
- کره: ۳۰ گرم
- خامه ترش: ۳ قاشق غذاخوری
- سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
- پنیر پیتزا: به میزان دلخواه
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
- پودر آویشن: ۱ قاشق مرباخوری
مراحل تهیه:
با این اپلیکیشن ساده، هر زبانی رو فقط با روزانه 5 دقیقه گوش دادن، توی 80 روز مثل بلبل حرف بزن! بهترین متد روز، همزمان تقویت حافظه، آموزش تصویری با کمترین قیمت ممکن!
- کره را در تابه ذوب کرده و سوسیسها را تفت دهید تا طلایی شوند.
- قارچها را اضافه کرده و با سوسیسها تفت دهید تا نرم شوند.
- ذرت را به تابه اضافه کرده و همراه با سوسیس و قارچ هم بزنید.
- خامه ترش، سس مایونز و ادویهها را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- در نهایت، پنیر پیتزا را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً ذوب و یکدست شود.
- این ذرت مکزیکی خامهای را با سس فلفل تند میتوانید سرو کنید.
4. ذرت مکزیکی با سوسیس (بدون قارچ و بدون پنیر)
مواد لازم:
- ذرت کنسروی: ۱ بسته
- سوسیس: ۲ عدد (خرد شده)
- کره: ۲۰ گرم
- سس مایونز: ۳ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- پودر آویشن: ۱ قاشق مرباخوری
- آب لیموی تازه: ۱ عدد
مراحل تهیه:
- کره را در تابه ذوب کرده و سوسیسهای خرد شده را تفت دهید تا طلایی و برشته شوند.
- ذرت را به تابه اضافه کنید و با سوسیس مخلوط کنید تا خوب مزهدار شود.
- نمک، فلفل و پودر آویشن را اضافه کنید و مخلوط را به خوبی هم بزنید.
- در نهایت، سس مایونز را اضافه کرده و هم بزنید تا مواد به هم چسبیده و یکدست شوند.
- ذرت مکزیکی را با آب لیموی تازه سرو کنید.
- این روش ساده و کمکالریتر است، زیرا بدون استفاده از پنیر تهیه میشود
ترفندهای خوشمزه شدن ذرت مکزیکی
برای آنکه ذرت مکزیکی شما طعمی بینظیر و فوقالعاده داشته باشد، میتوانید از ترفندهای زیر استفاده کنید:
- استفاده از ذرت تازه: همواره استفاده از ذرت تازه و خوشمزه برای تهیه ذرت مکزیکی توصیه میشود. ذرت تازه طعم شیرینتری دارد و به همین دلیل نتیجه نهایی بسیار لذیذتر خواهد بود. در صورت امکان، بهتر است از بلال تازه استفاده کنید و خودتان آن را دان کنید.
- انتخاب سس مناسب: انتخاب نوع سس به ذائقه شما بستگی دارد. سسهای متنوعی مانند سس مایونز، سس هزار جزیره، و یا سس فرانسوی برای ذرت مکزیکی بهکار میروند. اما اگر میخواهید طعم متفاوتتری را تجربه کنید، میتوانید سسهای دیگر را امتحان کنید و یا حتی از ترکیب چند سس استفاده کنید.
- استفاده از پنیر با کیفیت: پنیر پیتزا یکی از عناصر اصلی در ذرت مکزیکی است که نه تنها طعم خاصی به غذا میدهد، بلکه بافت چسبناکی نیز ایجاد میکند. پنیر با کیفیت و تازه میتواند طعم کلی ذرت مکزیکی را ارتقا دهد. اگر به دنبال تنوع هستید، از پنیرهای مختلفی مثل پنیر گودا یا چدار نیز استفاده کنید.
- افزودن ادویهها و گیاهان معطر: ادویهها و گیاهان معطر میتوانند نقش کلیدی در طعمدهی به ذرت مکزیکی ایفا کنند. فلفل سیاه، آویشن، پاپریکا، و فلفل پولبیبر انتخابهای مناسبی هستند. همچنین، افزودن چند قطره آبلیمو تازه هنگام سرو، طعمی ترش و خوشایند به ذرت مکزیکی میدهد.
- تفت دادن ذرت قبل از افزودن سس و پنیر: تفت دادن ذرت با کره یا روغن باعث میشود که ذرتها طعمی کرهای و لذیذ پیدا کنند. این مرحله میتواند طعم نهایی ذرت مکزیکی را بهبود بخشد و آن را به یک میان وعده مقوی و خوشمزه تبدیل کند.
- ترکیب مواد تازه: اگرچه ذرت مکزیکی معمولاً بدون قارچ تهیه میشود، اما میتوانید با افزودن مواد تازه مثل زیتون، فلفل دلمهای یا حتی کمی سبزی تازه مثل ریحان و جعفری، طعمی جدید و جذاب به آن ببخشید.
از پرطرفدارترین های سایت: طرز تهیه شیک شکلات بی نقص و خوشمزه
ذرت مکزیکی با انواع روشهای تهیه، یک خوراک سریع، خوشطعم و متنوع است که میتواند با توجه به سلیقههای مختلف، بهراحتی تغییر کند. چه ذرت مکزیکی با قارچ و سوسیس باشد و چه بدون قارچ، این غذا با افزودن پنیر و سس مایونز به طعمی بینظیر و دلچسب تبدیل میشود. با استفاده از این دستورها، میتوانید ذرت مکزیکی خانگی و سالمتری نسبت به نوع بازاری آن تهیه کنید و از طعم و عطر آن لذت ببرید.