این دستور تیرامیسو یک دستور بی نقص و فوق العاده هست که طی چندین سال تجربه، امتحان خودش رو پس داده. در این دستور هیچ نیازی به استفاده از تخم مرغ ندارید و طرز تهیه اش هم بسیار راحت هست. در روز گذشته آموزش تصویری 2 روش طرز تهیه هات چاکلت بی نقص و خوشمزه را یاد گرفتید.
مواد لازم
- یک فنجان (250 میلی لیتر) خامه زده شده قنادی
- یک فنجان (250 گرم) پنیر خامه ای ایتالیایی، نرم شده
- ربع فنجان فنجان (50 گرم) شکر
- یک قاشق چایخوری (5 میلی لیتر) عصاره وانیل
- یک و نیم فنجان اسپرسو یا قهوه بسیار قوی، خنک
- دو قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) نوشابه کافین دار یا نوشابه سیاه (من از کافئین استفاده کردم)
- دو بسته بیسکویت
- دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو
طرز تهیه
- خامه زده شده را هم بزنید تا فرم قله قله پیدا کند؛ و کنار بگذارید.
- پنیر خامه ای ایتالیایی، شکر و وانیل را ترکیب کنید و هم بزنید تا یکدست شود. سپس خامه زده شده را اضافه کنید و هم بزنید تا دوباره یکدست شود.
- نوشابه یا کافین و قهوه را با هم مخلوط کنید. بیسکویت ها را در مخلوط قهوه و نوشابه به آرامی آغشته کنید. بیسکویت ها نباید جوری خیس خورده شوند که وا بروند. ظرف 9 × 9 “مربع را با یک لایه از از بیسکویت آماده کنید.
- نیمی از مخلوط کرم را روی بیسکویت هاپخش کنید. تکرار یک لایه دیگر و خنک کردن و در یخچال قرار دادن برای حداقل 4 ساعت یا یک شب.
- پودر کاکائو قبل از استفاده روی آن بپاشید.
ویدیوی این دستور
از دست ندهید: آموزش تصویری طرز تهیه تریپل میلک شیک به سبک کافه های فرانسوی
نکته: میتوان تا دو روز در یخچال نگهداری کرد.
