خانه مهارت های بانوان آموزش تهیه انوع مربا و ترشی های خوشمزه و ساده آموزش طرز تهیه مربای هویج خوشمزه و بسیارساده
مربای-هویج

آموزش طرز تهیه مربای هویج خوشمزه و بسیارساده

0

در ادامه مطالب کاربردی آموزش تهیه مربا، در مطالب قبلی طرز تهیه مربای به و دسر توت فرنگی را به شما آموزش دادیم. در این پست قصد داریم نحوه تهیه مربای هویج را بصورت ساده و آسان به شما آموزش دهیم.

فیلم آموزش طرز تهیه مربای هویج:

مطلب مشابه : آموزش طرز تهیه مربای به خوشمزه و کاملا ساده

مواد لازم برای پخت مربای هویج :

مواد لازم هویج شکر زعفران آب شده گلاب هل آبلیمو آب
مقدار ۵۰۰ گرم ۵۰۰ گرم ۲ قاشق غذاخوری نصف پیمانه به اندازه دلخواه ۱ قاشق سوپ خوری ۲ لیوان

طرز تهیه مربای هویج:

۱- ابتدا هویج های تازه ای را تهیه نمایید و آنها را شسته و پوست بگیرید. سپس آنها را رنده نمایید. بعضی از افراد هویج ها را خرد کرده و یا از رنده درشت نیز استفاده می کنند که این انتخاب کاملاً سلیقه ایی است.

مربای-توت-فرنگی1

۲- بعد از آنکه هویج ها را رنده کردید آنها را در قابلمه لعابی مناسب ریخته و لابه لای آن شکر بپاشید، در صورت تمایل می توانید در این مرحله از هل پودر شده نیز استفاده کنید و آن را همراه شکر لابه لای هویج ها بریزید. سپس قابلمه را برای چند ساعت کنار بگذارید تا شکرها کاملا آب شوند.

مربای-هویج3

۳- بعد از گذشت حدود بیست دقیقه که قابلمه را روی حرارت گذاشتید می توانید زعفران را که با گلاب دم نموده اید به هویج های داخل قابلمه اضافه کنید. در مراحل آخر پخت نیز آبلیمو را اضافه نمایید. بعد از اینکه آب داخل قابلمه تبخیر شد و مربا قوام یافت می توانید شعله را خاموش نمایید. بهترین زمان برای پختن هویج ها، زمانی است که رنگ هویج شفاف شده و ظاهر براقی داشته باشند.

مربای-هویج2

۴- زمانی که از پخت کامل مربای هویج اطمینان یافتید و شعله را خاموش کردید، صبر کنید تا مربا در همان قابلمه خنک شود و سپس آن را در ظرف های شیشه ای مناسب بکشید و در داخل یخچال نگهداری نمایید.

مربای-هویج4

همچنین بخوانید : ۱۰ توصیه مهم یک سرآشپز برای انجام َآشپزی حرفه ای در منزل

نکات مهم برای پخت مربای هویج:

  1. بنا به سلیقه می توانید برای تغییر طعم مربای هویج می توانید در هنگام طبخ از مقداری رنده پوست پرتقال یا کمی پودر ژله پرتقال استفاده نمایید.
  2. اضافه کردن گلاب، وانیل، هل و… سلیقه ایی است و شما می توانید به دلخواه آنها را اضافه یا کم کنید.
  3. در صورتی که مربا به خوبی نپخته باشد یا شکر آن کم باشد ممکن است بعد از گذشت مدتی کپک بزند.
  4. برای تزیین می توانید از خلال پسته با بادام نیز در مربای هویج استفاده نمایید.

مربای-هویج0 مربا

اگر دوست دارید مربای هویج مجلسی درست کنید می توانید هویج ها را به اشکال مختلف از جمله به شکل گل رز تزیین نمایید و از این طریق مربای زیبایی داشته باشید.

مربای-هویج-5

مربا-هویج

اگر در مورد این مطلب سؤال دارید آنرا در بخش نظرات با ما در میان بگذارید تا به آن پاسخ دهیم.

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید