این کیک توت فرنگی ارزش امتحان کردن دارد! میتوانید از آن به عنوان کیک تولد هم استفاده کنید و یکی از خوش طعم ترین و ساده ترین کیک های توت فرنگی است که می توانید امتحان کنید. همچنین پیشنهاد می کنیم که آموزش تصویری طرز تهیه ی بهترین مربای توت فرنگی (بسیار خوش رنگ و ساده) و یا طرز تهیه بستنی توت فرنگی را از دست ندهید.
مواد مورد نیاز:
- 2 فنجان شکر
- توت فرنگی به میزان لازم
- 1 فنجان کره نرم شده
- 4 تخم مرغ
- حدود سه قاشق غذاخوری آرد کیک
- دو و نیم قاشق چایخوری بکینگ پودر
- 1 لیوان شیر
- 1 قاشق سوپ خوری عصاره ی وانیل
- نصف فنجان پوره توت فرنگی ساخته شده از توت فرنگی شیرین یخ زده
دستور پخت
آماده سازی: 10 دقیقه پخت: 30 دقیقه
1-فر را از قبل در دمای 350 درجه ی فارنهایت-175 درجه ی سانتیگراد- گرم کنید. روغن و آرد را در ظرف کیک گرد قرار دهید.
2-در یک کاسه ی بزرگ، کره و ژلاتین توت فرنگی خشک را بهم بزنید تا روشن و نرم شود. تخم مرغ ها را بشکنید و آنها را باهم خوب مخلوط کنید. آرد و بکینگ پودر را با شیر بزنید و سپس با وانیل و پوره توت فرنگی مخلوط کنید. خمیر را در ظرف بریزید.
3-خمیر را به مدت 25 تا 30 دقیقه در فری که از قبل آماده شده است، بگذارید. بعد از پخت یک خلال دندان یا چاقوی تمیز را در آن فرو کنید، اگر خمیر به آن نچسبید یعنی کیک آماده است. بگذارید تا کیک به مدت 10 دقیقه خنک شود.
اطلاعات تغذیه ای
393 کالری، 15.4 گرم چربی، 59.3 گرم کربوهیدرات، 5.4 گرم پروتئین، 90 میلی گرم کلسترول، 233 میلی گرم سدیم.
با این اپلیکیشن ساده، هر زبانی رو فقط با روزانه 5 دقیقه گوش دادن، توی 80 روز مثل بلبل حرف بزن! بهترین متد روز، همزمان تقویت حافظه، آموزش تصویری با کمترین قیمت ممکن!
7 فوت و فن تهیه کیک توت فرنگی
توضیح دادیم که کیک توت فرنگی یک نوع کیک است که به عنوان یک خوراک خوشمزه و محبوب شناخته میشود. این کیک عمدتاً با استفاده از توت فرنگی به عنوان یکی از مواد اصلی تهیه میشود، که به طعم و رنگ خاصی به کیک میبخشد. در این کیک ممکن است توت فرنگی های تازه یا توت فرنگی منجمد به کار روند. تهیه کیک توت فرنگی یک فرآیند لذیذ و محبوب است. در زیر چند نکته مهم برای تهیه کیک توت فرنگی آورده شده است:
- انتخاب مواد اولیه:
- مطمئن شوید که توتهای فرنگی تازه و تازهترین مواد دیگری که مورد استفاده قرار میگیرند نیز با کیفیت باشند.
- از تخم مرغ و کره در دمای اتاق استفاده کنید تا به راحتی با هم مخلوط شوند.
- آمادهسازی قبلی:
- قبل از شروع به تهیه کیک، اجازه دهید تمام مواد به دمای اتاق برسند.
- قالب کیک را با کره یا روغن چرب کنید و با آرد پوشانده و زیر آن را با کاغذ پخت پوشانید.
- مراقبت از مخلوط:
- در مرحله مخلوط کردن، به مدت زمان کوتاهی از میکسر یا مخلوطکن استفاده کنید تا جلوگیری شود که تسته نشود.
- مواد را به آرامی به مخلوط اضافه کنید و تا زمانی که همگی ترکیب شوند، ادامه دهید. حتی پس از ترکیب کامل مواد، از میکسر باید حداکثر استفاده کنید تا از زیادهرفتن تستهها جلوگیری شود.
- اضافه کردن توتها:
- توتها را به مواد خشک مخلوط کنید و به آرامی تا زمانی که همگی توتها در تسته غرق شوند، ادامه دهید.
- از توتهای خشک هم میتوانید استفاده کنید تا از اضافه وزن در تهیه خمیر جلوگیری شود.
- پخت کیک:
- کیک را در دمای مشخص شده در دستور پخت بپزید و به دقت زمان را نگه دارید. از استفاده از قلاب چندراهه یا دم کنترل بپرهیزید تا جلوگیری از افت کیک.
- خنک کردن:
- پس از پخت، کیک را در قالب حداقل ۱۵ دقیقه بگذارید تا خنک شود و سپس آن را از قالب خارج کنید و بگذارید کاملاً خنک شود.
- تزئین:
- کیک را میتوانید با قند پودر، کرم خامه یا توتهای برش خورده تزئین کنید.
