در این پست نحوه پختن یک بال مرغ خوشمزه به سبک چینی را به شما آموزش می دهیم. این بال مرغ سیشوان تند و چسبناک را در مهمانی‌های چینی امتحان کنید.

بادام زمینی خرد شده و پوسته فلفل چیلی روی آن پاشیده شده و به عنوان غذای اصلی یا پیش‌غذا سرو می‌شود. غذای شما شبیه تصویر زیر می شود:

زمان تهیه: ۱۰ دقیقه

زمان پخت: ۵۵ دقیقه

مقدار: برای ۴ نفر

مواد مورد نیاز

  • ۸۰۰ گرم بال مرغ
  • یک قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
  • یک و نیم قاشق غذاخوری چیپس فلفل قرمز
  • یک ونیم قاشق چای خوری چیلی
  • سه قاشق غذاخوری شراب شواکسین
  • نصف قاشق غذا خوری سیر و زنجبیل رب
  • ۳ قاشق غذاخوری سس تیره سویا ۳ قاشق غذاخوری سس سویا سبک
  • یک قاشق چایخوری روغن کنجد
  • ۳ قاشق غذاخوری شکر خرما

برای تزیین

  • بادام زمینی خرد شده
  • خلال فلفل قرمز

طرز تهیه

۱-فر را تا درجه‌ی ۱۶۰-۱۴۰ درجه گرم کنید. یک قاشق غذا خوری نمک و بیکینگ پودر روی مرغ بریزید. این راز داشتن پوستی ترد است. مرغ را روی یک قفسه سیمی گذاشته و داخل فر قرار دهید. بعد از ۳۰ دقیقه آنرا برگردانید، سپس حرارت را تا ۲۰۰-۲۲۰ درجه /فن ۷ و ۲۰ دقیقه بیشتر بپزید.

۲-در همین حال فلفل قرمز و چیلی را حدود ۲ دقیقه سرخ کنید. مواد را به یک ظرف غذاخوری بریزید، سپس بقیه مواد را به جز بادام زمینی خرد شده و تکه های چیلی اضافه کنید. آنها را مخلوط کنید، با حرارت متوسط حدود ۸-۱۰ دقیقه بپزید تا غلیظ شود. آنرا کنار بگذارید.

۳-مرغ را از فر بیرون آورید روی سینی بگزارید و مخلوط حاصل را روی آن بریزید.  سپس به مدت ۵ دقیقه آن را دوباره به فر برگردانید تا چسبناک و برشته شود. مرغ را با بادام زمینی و چیپس پر کنید.

یک دستور پخت جالب! آموزش طرز تهیه کیک رنگین کمانی بسیار ساده و خوشمزه

به همین راحتی! اگر این بال مرغ خوشمزه را درست کردید خوشحال می شویم با ما درمیان بگذارید.

 

آشپزی-پایین

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید